暑い日には冷たいサラダ寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくはよ～く洗い、7～8cmの長さになるようにザクッと切る。
   オクラはさっと塩ゆでして5mm幅に切る。

2. 2

   人参は細かくみじん切り、カニかまはほぐしておく。

3. 3

   鍋に水と寒天を入れ、かき混ぜながら火にかける。
   ☆を加えて味付けする。
   (好みで調整してください。)

4. 4

   沸々してきたら1、2の具材を加える。再び沸々してきたら弱火にしてしばらく煮込む。

5. 5

   卵をよく解きほぐして、4に回し入れる。
   フワッと卵が浮いてきたら優しく混ぜる。

6. 6

   バットやタッパー等の耐熱の四角い容器に流し入れて荒熱をとる。
   荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。出来上がり♪