野菜たっぷり!具だくさんトマトソース♪ レシピ・作り方

野菜たっぷり!具だくさんトマトソース♪
  • 約30分
  • 300円前後
こしあん♡
こしあん♡
キャベツ、ナス、肉団子(ひき肉の代わり)を入れた具だくさんのトマトソースを作りました♪

材料(3~4人分)

  • 味付き肉団子 100g
  • キャベツ 250g
  • なす 1本
  • にんにく 2かけら
  • サラダ油 大さじ2
  • カットトマト缶 1缶(240g)
  • ケチャップ 6〜8まわし
  • 牛乳or水 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • 小さじ二分の一

作り方

  1. 1 ・キャベツ、なす、ニンニクは細かく切っておく。

    ・肉団子は袋の上から手でつぶしておく。
  2. 2 ①フライパンにサラダ油をひき、にんにく、キャベツ、なす、肉団子を炒める。
  3. 3 ②野菜がしんなりしたら、カットトマト缶を入れて蓋をして15分煮込む。
  4. 4 ③ケチャップ、牛乳or水、コンソメ、塩を入れて蓋をして10分煮込む。
  5. 5 パスタはもちろん…


    *トマトソースパスタのレシピは「おいしくなるコツ」に記載しました*
  6. 6 トーストにも♪

    *作り方*トマトソースとマッシュポテトを混ぜて食パンにのせる→マヨネーズをかけてトースターで焼く

きっかけ

キャベツをたくさん消費したくて♪

おいしくなるコツ

トマトソースパスタレシピ 7~8分茹でタイプのパスタを4分茹でる(水1ℓ:塩10g)→フライパンにトマトソース、パスタ、パスタの茹で汁(おたま3杯分)を入れ、麺が柔らかくなるまで混ぜながら強火で熱する(茹で汁の量は様子を見ながら追加を)

  • レシピID:1110018816
  • 公開日:2019/04/11
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カテゴリ
トマトソーストマト系パスタトマト全般トマト缶
関連キーワード
パスタソース キャベツ消費 トマトパスタ 野菜たっぷり
料理名
トマトソース
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