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揚げない！簡単！ポン酢で酢豚 レシピ・作り方

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とぐち
ポン酢でも、揚げなくても、美味しい酢豚が出来ました

材料（5人分）

豚カツ用豚肉
5枚
☆酒
大さじ2
☆にんにくチューブ
5cm
☆生姜チューブ
5cm
☆片栗粉
大さじ3
人参
1本
玉ねぎ
1個
ピーマン
1袋(5～6個)
パプリカ
1/2
○ポン酢
大さじ4
○ケチャップ
大さじ4
○砂糖
大さじ1.5
○味覇
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に削ぎ切りにして、☆を揉み込んで10分程置く。
    人参は乱切りにして、耐熱ボウルにいれてふんわりラップする。600wレンジで5分加熱する。
  2. 2
    ピーマン、パプリカは一口大に切り揃える。
    玉ねぎは串切りにしてほぐす。
    ○はよ～く混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンで豚肉を炒める。全体の色が変わったらパプリカ、ピーマン、玉ねぎも加えて炒める。
  4. 4
    程よく火が通ったら○を入れ絡めるように炒める。
    タレにとろみがついて全体に絡んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子ぽん酢でも美味しいです。ほんのり柚子の香りがよく合います！

きっかけ

酢豚を作るのに、酢がきれてたから。 こっちの方が好きかも

公開日：2019/01/16
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カテゴリ
酢豚ポン酢

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