ほうれん草と落とし卵のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を落として3~4cmに切り揃える。

2. 2

   鍋に水とだしの素を入れ、火にかける。沸騰したらほうれん草を入れる。

3. 3

   醤油、みりん、塩で味を整える。
   卵をそーっと割り入れる。
   くっつかないよう、なるべく話していれる。

4. 4

   白身が固まり、お好みの固さになったところで火を止めて出来上がり♪
   黄身を崩さないようそーっと取り分けてください。