子供も喜ぶ♡ミートボール入りペペロンチーノ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ
- ２００g
- 玉ねぎ
- 二分の一
- ミートボール
- １袋
- サラダ油
- 大さじ２〜３
- にんにくチューブ
- ２㎝
- 醤油
- １回し
- 塩（パスタ茹で用）
- １５gくらい
- 鷹の爪（お好みで）
- 二分の一個
- パルメザンチーズ（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- （パスタを茹でている間に）フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒めます。パスタを茹でる際の塩の量は、水1リットルに対し塩１０gの割合で入れて下さい。
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- 2
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- パスタの茹で汁を、おたま２〜３杯分くらい加え、乳化させるようによく混ぜます。
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- 3
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- 表示時間よりも２〜３分早めに引き上げたパスタを入れ、ぐるぐるかき混ぜます。
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- 4
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- ミートボールを入れ、醤油で味付けします。パスタが好みの固さになったら器に盛ります。（水気が多い場合は醤油を少なめにして塩で味を調えてもＯＫです）
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- 5
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- 完成♪ミートボールがほんのり甘く、子供も食べやすいペペロンチーノです。お好みでパルメザンチーズをふりかけてください♡
おいしくなるコツ
オイルと茹で汁を乳化させるように、ぐるぐるとパスタをしっかりかき混ぜることがポイントです。
きっかけ
ミートボールを活用した料理を作りたかったので！
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