おかずになる金柑の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑に包丁で、縦に切れ目を四カ所入れる。
   切れ目から竹串などを差し込み、種を取り出す。

2. 2

   金柑と塩を鍋に入れ、水を加える。水の分量は鍋底から金柑が浮くくらい。
   煮立ったら弱火にし、金柑が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   柔らかくなったら米飴を適量入れ、好みの甘さにする。