ブラックペッパーがアクセント★ラディッシュの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を、砂糖がきちんと溶ける様、混ぜ、合わせ酢を作っておきます。
   （ラディッシュを揉む、塩の塩分があるので、塩は入れません）

2. 2

   ラディッシュを薄くスライスし、塩を振って、よく揉みます。

3. 3

   出たきた水分をギュッと絞って、出てきた汁気を捨て、【1】を入れ、混ぜます。

4. 4

   味が馴染んだ頃（5分もあれば、大丈夫でした）ブラックペッパーを振り入れ、さっくり混ぜて出来あがりです。