コロコロかぼちゃのデリ風？？サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- ★水
- 200ｃｃ
- ★コンソメ（固形）
- 1/2個
- ●牛乳
- 大さじ1
- ●マヨネーズ
- 小さじ1
- ●塩こしょう
- 少々
- ●醤油
- 6滴ほど
- ドリトス（メキシカン・タコス味）
- 4枚
作り方
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- 1
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- ★印を鍋に入れ、コンソメを溶かします。
-
- 2
-
- 1.5～2ｃｍ各のサイコロ状にカットした南瓜を入れ煮ます。
串がスッと刺されば、取り出し、汁気を切ります。
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- 3
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- ●印を、よく溶き混ぜます。
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- 4
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- 【2】の南瓜と【3】を、サックリ混ぜ合わせます。
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- 5
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- ドリトス（メキシカン・タコス味）を砕いて入れ、更に、さっくり混ぜれば出来あがりです。
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- 6
- 温かいまま、ホットサラダとしても、冷たく冷やしても、どちらでもイケます＾＾
おいしくなるコツ
かぼちゃを、薄味のコンソメで茹でるのがポイントです。
残ったコンソメ味の茹で汁は、野菜や更にコンソメを足して、スープにしたり、洋風の煮物の出汁として使って下さい。
きっかけ
かぼちゃを頂いたので。
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