グリーンサラダに～爽やかマーマレードドレッシング レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ベビーリーフ
- 1パック
- （やや苦味のある野菜がお勧め）
- トマト
- 1/8個
- ☆マーマレード
- 小さじ1/2
- ☆酢
- 小さじ3
- ☆醤油
- 小さじ2
- ☆オリーブオイル
- 小さじ1/2
- こしょう（お好みで・・）
- 適宜
作り方
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- 1
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- マーマレードなど、☆印の物を、よく混ぜ、ドレッシングを作ります。
お好みで胡椒を入れても。
※マーマレードが混ざりにくい場合は、レンジで10秒ほど加熱すると混ざりやすくなります。
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- 2
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- よく洗って水気を切ったベービーリーフなど、野菜をお皿に盛り、ザク切りにしたトマトを散らします。
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- 3
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- 食べる直前に[1]のドレッシングをかけて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
苦味の強いマーマレードやピールの多い物の場合、ほんのちょっぴり砂糖を入れても・・・。
きっかけ
ベビーリーフに合うドレッシング作り・・・。
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野菜はボストン・ロメインレタス等のレタス系や、かいわれ・水菜などでも。。。