鶏手羽元と豚ひれ肉とエリンギのさっぱり煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦半分に切って長さを半分に切る。
   いんげんはゆでて半分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、鶏手羽元と豚ひれ肉を２分ほど下ゆでする。

3. 3

   ２の鍋を洗って、鶏肉、豚肉、エリンギを入れて◎を加えて落しぶたをして中火で煮る。

4. 4

   ３の煮汁が少なくなったら、煮汁をからめながら煮切る。

5. 5

   ４を器に盛り、いんげんを添える。