黒胡椒チキンとスライス野菜のフライパン蒸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表面は黒胡椒がびっしりの、ちょっと照り焼き風のグリルチキン・・・と書いてありました。
   手作りの照り焼きチキンや、市販のパウチされたハーブや照り焼きチキンでも良いと思います。

2. 2

   南瓜・玉葱は5ｍｍ程の厚さにスライスし、玉葱は爪楊枝で突き刺しておきます。じゃがいもも5ｍｍ程の厚さにスライスし水でさらしておきます。
   チキンは5ｍｍ～7ｍｍ厚さにスライスします。

3. 3

   チキンと野菜を交互に円状に並べます。（余った野菜も一緒に入れます）
   酒を入れ、きっちり蓋をし、弱火～中火の間の火加減で蒸します。
   じゃがいも・南瓜に串がスッと刺さればOKです。

4. 4

   チキンの味付けにもよりますが、そのままでも良ければそのまま。少し味が物足りなければ、★印のポン酢・マヨネーズを少量ずつ混ぜた物を付けて召し上がって下さい。