☆ポテトチキンドリア☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、タマネギを薄切りする。ジャガイモは5mmくらい。
   鶏肉は一口サイズに切る。

2. 2

   ジャガイモをレンジ対応容器に入れ、2分半水を加えて500Wでチンする。

3. 3

   フライパンに大匙1/2分のマーガリンを入れ、中火でタマネギと鶏肉を炒める。半分くらい火が通ってきたらハーブソルトを小匙1/2入れる。

4. 4

   ３に小麦粉とマーガリン大匙1/2入れて弱火でまぜる。小麦粉の白さがなくなるようにする。

5. 5

   ４に牛乳と残りのハーブソルト、醤油を入れてとろ火でゆっくり混ぜる。
   固まりすぎないように菜箸で丁寧にまぜていく。

6. 6

   ある程度のとろみがついたら火から下ろす。

7. 7

   薄くマーガリンを塗ったグラタン皿にご飯を敷き、そのうえに２のジャガイモを置く。

8. 8

   ７の上から５をかける。
   最後にスライスチーズを乗せて、レンジの「グラタン」コースで焼く。
   グラタンコースがない場合は250Wで15分程度焦げ目がつくように焼く。