材料（４人分）
- シイタケ
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 水
- 100cc
- 市販のぎょうざ
- 10個
- 豆板醤
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- ガラスープの素（1袋4.5g入り）
- 1/3袋
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- シイタケ、ピーマンは適当な大きさに切る
-
- 2
- ぎょうざを180度の油で揚げる
-
- 3
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- フライパンにサラダ油小さじ１（分量外）を引き、豆板醤、シイタケ、ピーマンを弱火で4分炒め取り出す
-
- 4
-
- 鍋に水、ガラスープの素、２を入れ3分弱火で煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
- ２に4を掛ける
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで増減してください。冷蔵庫にピーマンとシイタケしかありませんでしたが、もやしなどを入れても美味しく頂けます
きっかけ
冷蔵庫の中にある物だけで作ってみました
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