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生たらこも美味しくレシピ・作り方

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約10分
300円前後

魚屋さんに生たらこが安く売っていたので、しょうがで煮てみました

材料（3人分）

生たらこ: 130g

酒: 1/3カップ

みりん: 1/3カップ

砂糖: 小さじ１

しょうゆ: 大さじ１

しょうが: 15g

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作り方

1

鍋に酒、みりん、砂糖、しょうゆ、細かく切ったしょうが、たらこを入れ火を掛ける
2

アルミホイルの真ん中を切り取り、落としブタとして１に掛る
3

沸騰したら弱火で5分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆ、砂糖はお好みで

きっかけ

生たらこがあった場合、いつも煮魚を煮る要領で作っています

公開日：2012/10/21

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関連情報

カテゴリ: たらこ

料理名: たらこ煮

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