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レタスの明太子あえ♪ レシピ・作り方

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帰って来たVAN
レタスの外葉で作りました。

材料(3人分)

レタス(外葉)
3~5枚
小さじ1
アーモンド
20~30g
明太子
20g
大さじ4
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    レタスは2cm幅に切ってボウルに入れ、塩小さじ1をふり、ざっくり混ぜて5分置く。
  2. 2
    アーモンドは細かく刻む。
  3. 3
    レタスの水気を絞る。
  4. 4
    ボウルにうす皮を取った明太子とアーモンド、酢を入れて混ぜる。
  5. 5
    レタスを加えて塩こしょうし、ざっくりあえる。
  6. 6
    器に盛る。

おいしくなるコツ

レタスをキャベツに変えても美味しいです。 キャベツの場合は1cm幅に切りましょう。 ご家庭にある食材でアレンジして下さいね。

きっかけ

レタスの外葉を美味しく食べたくてつくりました。

公開日:2012/10/16

関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
レタスの明太子あえ

このレシピを作ったユーザ

帰って来たVAN 6月1日より糖質カットダイエットを始めました。 6月1日朝の測定・・・夫72.6Kg、私48.0Kg。 糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、1ヵ月間きっちりやってみようと思っています。 つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。 お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか?(*^o^*)

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