カボチャ＊パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
   ・バター、牛乳、卵を室温に戻す。
   ・パウンド型にオーブンシートをセットする。

2. 2

   レンジでカボチャを軟らかくし、フォークの背などでつぶして牛乳と混ぜる。

3. 3

   ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器でクリーム状になるまですり混ぜる。

4. 4

   卵を３回に分けて入れ、その都度、分離しないようにしっかり混ぜる。

5. 5

   粉類を一度に入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜる。

6. 6

   粉っぽさがなくなったらカボチャを加えて混ぜる。

7. 7

   お好みで型の底にレーズンを散らし、生地を流しいれる。
   （上にスライスアーモンドを散らしても◎）
   170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

8. 8

   焼き終わったら、型から出して網の上で荒熱を取る。