シンプルだけど旨い☆卵と玉ねぎの甘酢あん レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 中1個
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 小さじ1~
- 【甘酢あん】
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎの皮を剥き縦半分にして好みの太さに切る。卵は割りほぐしておく。
-
- 2
- 甘酢あんをボウルか別の器に作って準備しておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒める。全体に火が通ったら割りほぐしておいた卵を投入。かき混ぜて好みの固さになったら甘酢あんを入れ全体を絡めて出来上がり。
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