電子レンジで加熱するときに、一部のとろろ昆布を入れ、しっとりさせます。残りのとろろ昆布は、完成後に後のせします。こうすると味のにじみ出た昆布と、ふわっと食感の良い昆布の両方の味を楽しめます。
とろろ昆布もダシが効いていて、なかなかトーストにしても美味しいですよ。チーズの塩気とも合いますし、是非どうぞ。
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