基本的にコンポートはかなり柔らかいので、生地に練り込む時には、優しく生地で包むように入れてください。そして市販の物ならそのままで良いですが、自作するなら甘めに作るとパンの食材としてベストです。
フルーツたっぷり食パンを自作すると、好きなだけフルーツが入ったパンになります。美味しいです。
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