簡単♪明太ポテトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、厚さ1センチのいちょう切りにし、5分水にさらす。
   じゃがいもに箸がすっと通る位まで茹で、ざるにあげる。
   湯を捨てたお鍋にもどし、弱火でゆすって水分をとばす。

2. 2

   明太子を包丁の背でしごいて皮を取り除く。
   ◆の調味料と皮を除いた明太子を合わせ、よく混ぜる。
   （黒こしょうは多めがオススメ）

3. 3

   耐熱皿にオリーブオイルを塗る。（くっつき防止）
   じゃがいもを入れ、2で合わせた明太子を表面に塗り広げる。

4. 4

   チーズをたっぷりのせ、トースターで焦げめがつくまで焼く。
   （1000ワットで7分程度）
   お好みで、刻みねぎ・刻みのりを散らしたら完成♪