絶対に失敗しない方法とは、やはり最初から最後まで「弱火~中火」を維持することでしょうか。強火だと早く作れますが、失敗する可能性もありますので。
ナッツ類では格段に風味の良いヘーゼルナッツなので、お菓子には向いていますね。
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