バターなし！牛乳なし！スポンジケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくマヨネーズ状になるように良く泡立てます。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、＜１＞と合わせて、さっくりゴムべらで混ぜ合わせます。

3. 3

   耐熱容器にカルピス、オリーブオイル、チーズを入れて30秒加熱します。

4. 4

   チーズをスプーンで押しつぶして溶かします。次に、卵白を泡立ててメレンゲを作ります。つのが立つくらいまで泡立て器でよく泡立てます。

5. 5

   ＜２＞のボールにチーズやオリーブオイルを合わせたものを入れ、さっと、混ぜ合わせます。

6. 6

   卵白を入れ、ゴムべらで円をかくようにふんわり混ぜ合わせます。
   生地を型に流し入れます。

7. 7

   天板に1センチ程水を張り、１６０度に予熱します。その後、25分焼きます。