バターなし！牛乳なし！スポンジケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくマヨネーズ状になるように良く泡立てます。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、＜１＞と合わせて、さっくりゴムべらで混ぜ合わせます。
3. 3 耐熱容器にカルピス、オリーブオイル、チーズを入れて30秒加熱します。
4. 4 チーズをスプーンで押しつぶして溶かします。次に、卵白を泡立ててメレンゲを作ります。つのが立つくらいまで泡立て器でよく泡立てます。
5. 5 ＜２＞のボールにチーズやオリーブオイルを合わせたものを入れ、さっと、混ぜ合わせます。
6. 6 卵白を入れ、ゴムべらで円をかくようにふんわり混ぜ合わせます。
   生地を型に流し入れます。

   

7. 7 天板に1センチ程水を張り、１６０度に予熱します。その後、25分焼きます。