カボチャたくさん！しっとりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはレンジで柔らかくなるまでチンして、皮を取り潰しておく（裏ごしするとなめらかな舌ざわりになります）。小麦粉とBPは振るっておく。バターを室温に戻す。。

2. 2

   バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   卵を溶き（最後の塗り用に少し取っておく）、少しずつバターに加えて混ぜ、混ざったらカボチャのペーストを加えて更に混ぜる。

4. 4

   粉類を一気に入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

5. 5

   ラップに棒状にまとめて、冷凍庫に入れる。10分程して生地が少し固くなったら、棒状の上下に菜箸を輪ゴムで固定しカボチャの形に整える。

6. 6

   包丁で切れるくらい（1時間）凍ったら5mm程に切り、はけで卵を塗り、170度に余熱したオーブンで20分焼く。
   あら熱が取れてからチョコペンでデコレーションしてみてください。