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*パサパサしない!なめらかポテトサラダ* レシピ・作り方

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*ten ten*
冷蔵庫に保存していても、パサパサしないポテトサラダです!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

じゃがいも
2個
かにかま
3本
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ4
少々
コショウ
少々
牛乳
小さじ1
コンソメの素
一つまみ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむき、一口大くらいに切ります。玉ねぎは、繊維に添って薄切りにします。
  2. 2
    耐熱容器に、じゃがいも、玉ねぎを入れてレンジで4分加熱します。
  3. 3
    じゃがいもが柔らかくなったら、裂いたかにかまとマヨネーズを入れます。
  4. 4
    別の器に、牛乳とコンソメの素を溶いたものを作り、「3」に加えます。
  5. 5
    塩、コショウで味を調えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

じゃがいもをつぶした後、温かいうちに牛乳を入れると滑らかになります。

きっかけ

お弁当のおかずに入れるため、冷めてもパサパサしないポテトサラダを考えました。

公開日:2011/10/28

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 簡単レンジ おつまみ お弁当
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

*ten ten* はじめまして!自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も!

つくったよレポート( 2 件)

2013/02/20 07:45
牛乳を入れるとパサつかないで、美味しいですね(^^) ご馳走さまでした☆
もも。
ありがとうございました☆ 冷蔵庫に常備できるので、また作ってくださいっ☆
2011/12/01 07:07
夜に作って旦那さんのお弁当に!時間たってもしっとり美味しいです^^
saru3953
ありがとうございます☆また、作ってください☆ 美味しそう~

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