蒸し野菜に合うディップソース～和風ごま味レシピ・作り方

Name: 蒸し野菜に合うディップソース～和風ごま味
Total time: 5 min
Yield: 1～2皿
Ingredients: お湯 30ｃｃ位; だしの素 小さじ1強; さとう 小さじ1強; 醤油 大さじ2弱; いりごま 大さじ2; 酢 大さじ1強; レモン絞り汁 少々; 一味（お好みでかける時に追加） 適宜

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5分以内
100円以下

mama^^papa

ノンオイルの和風ディップソースです。
温野菜や、蒸したお肉・魚にも合います。

みんながつくった数 8件

材料（1～2皿人分）

お湯: 30ｃｃ位

だしの素: 小さじ1強

さとう: 小さじ1強

醤油: 大さじ2弱

いりごま: 大さじ2

酢: 大さじ1強

レモン絞り汁: 少々

一味（お好みでかける時に追加）: 適宜

作り方

1

お湯にだしの素・砂糖を入れ溶かす。
2

醤油・酢・レモン汁に、炒りごまを手でつぶすか、ゴマすり機で擦るかして入れ混ぜたら出来上がり。
※一味はお好みでどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしの素・砂糖をお湯できちんと溶かす事でしょうか・・。レモン汁がなければ、お酢でもOKです。

きっかけ

蒸し野菜をたっぷり作ったので、合うディップソースを作ろう。

公開日：2011/08/03

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