豆乳素麺 レシピ・作り方

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にた＿まご
昼に残った素麺を使って、夕飯の冷たい汁ものに

材料（1人分）

素麺（茹でたもの）
ひとつかみ（30ｇくらい）
豆乳
150～200ｃｃ
塩
2つまみ
顆粒昆布出汁
2つまみ
胡麻
2つまみ

作り方

  1. 1
    豆乳に塩、顆粒昆布出汁を良く混ぜて冷やしておく
  2. 2
    お椀に素麺を入れ1をそそぎ胡麻をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けは麺つゆだと甘いので、塩か醤油か白出汁が良いと思います。

きっかけ

昼に食べた素麺の残りがあったので

公開日：2011/07/28
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カテゴリ
豆乳スープ
料理名
豆乳素麺

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