材料（1人分）
- ゆでうどん
- 1/3袋くらい
- トマトジュース（無塩）
- 50ｃｃくらい
- 顆粒コンソメ
- 二つまみくらい
- 牛乳
- 大匙1～2
- 片栗粉
- 小匙1/2くらい
- マヨネーズ
- 少々
- パセリ・粉チーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- うどんにトマトジュース、コンソメをかけ、レンジで軽く沸騰するまでチンする（500ｗ1～2分くらい）
-
- 2
- 1に水溶き片栗粉を加え良く混ぜ、さらに30秒ほど加熱する（目安は少し硬めのとろみ）
-
- 3
- 牛乳、マヨネーズ（ほんの少し）を良く混ぜ（ここで丁度よいとろみになります）パセリ、粉チーズをふる
おいしくなるコツ
酸味が強く感じる場合は一つまみ砂糖を入れてください。
きっかけ
いつも同じ出汁やめんつゆでは飽きると思ったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
牛乳でトマトの酸味もマイルドになります