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生ハム・玉ねぎ・きゅうり★マリネ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
Re:雪
さっぱりして子供にも好評です♪
材料(1~3人分)
生ハム
100g
玉ねぎ
1個
きゅうり
1本
◎オリーブオイル
90cc
◎酢
45cc
◎砂糖
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1
◎塩・こしょう
少々
作り方
1
玉ねぎはスライスして水にさらす。
きゅうりもスライスして塩をふっておく。
どちらも1時間くらい。
2
◎でマリネ液を作る。
そこに生ハムと水気をよく絞った玉ねぎときゅうりと混ぜて30分以上漬け込む。
3
お皿にもって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※玉ねぎは1時間くらい水にさらしたほうが味がまろやかになります。 ※翌日のマリネも味が馴染んでおいしいです♪
きっかけ
家庭菜園できゅうりを作ったのがきっかけです♪
公開日:2011/02/26
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関連情報
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その他のハム
その他のマリネ
生ハム
料理名
マリネ
このレシピを作ったユーザ
Re:雪
みなさんと楽しく料理していたいと思います。のほほんとしてますがよろしくお願いします。
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