トマトとジャガイモのドリア風ご飯! レシピ・作り方

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sakusakuyocco
カットトマトが余ったときなどに…(・v・)/

材料(2人分)

白ご飯
2膳
じゃがいも
1個
カットトマト缶
150g
ひき肉(合挽きor豚)
80g
玉ねぎ
小1個
チーズ
適量
バター
適量
バジリコ(パセリなど、いろどりで)
少々
塩コショウ
少々
ソース(あるもので)
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて、5mmくらいにスライスし、少し水に浸けてから茹でます。
    (レンジ加熱でも…)
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにし、バターで炒め、ひき肉、カットトマト、塩コショウ、ソースを加えて、水分を飛ばす程度に煮詰めます。
  3. 3
    耐熱皿にご飯を敷き、じゃがいもを並べます。
    ②をかけて、チーズを置きます。
    バターを真ん中に乗せて、バジリコをふりかけます。
  4. 4
    トースターやオーブンなどで、少し焼き色がつくまで焼いたら完成です♪

おいしくなるコツ

ご飯を、ガーリックライスにしても美味しいと思います☆

きっかけ

お昼ごはんに、在りもので… 丼感覚でささっと食べれます。

公開日:2011/01/21

関連情報

カテゴリ
ドリア
料理名
ドリア

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