おせち０１ 田作り （ごまめ） (GOMAME) レシピ・作り方
材料（5人分）
- ごまめ
- 1袋（２５０ｇ）
- 煎りごま
- 少々
- ７味とうがらし
- 少々
- みりん
- 大さじ３
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ａ 「ごまめ」１袋をフライパンを弱火にかけながら、お箸でコロコロ２５分ぐらい、 ころがして煎る。（パキッと手で２つに割れるくらいまで）、そして、さます。
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- 2
- ｂ そのフライパンを洗ってきれいにする。みりん（大さじ３）としょうゆ（大さじ１）を 半分にぐらいになるまで、煮詰めて炊く。そして、さます。
-
- 3
- ｃ ａとｂをまぜて、からめる。煎りゴマとか七味とうがらしをパッパッとかけると、 出来上がり。
おいしくなるコツ
弱火で、２５分位、煎る。のがコツです。
きっかけ
パクパク家族みんなが食べて、すぐになくなってしまいます。
別にたくさん作っておいて、お重にドンドン追加していきます。
だから、１日で手軽に簡単にできるレシピを工夫しました。
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