簡単♪水切りヨーグルトのレアチーズ風チョコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <水切りヨーグルト>
   容器のふたをあけ、キッチンペーパー2枚をパックにかぶせる。
   2重の輪ゴムでしっかり留め、逆さにして、口を覆う大きさの容器で受ける。
   約3時間、冷蔵庫におく。

2. 2

   ヨーグルトの水切りができたら小鉢に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。
   ※時間はメーカー指定に従う。今回は約5分。

3. 3

   耐熱容器に生クリームと、チョコレートを割りながら入れる。
   ラップはなしで電子レンジ加熱し(600W30秒)、かき混ぜてチョコレートを溶かす。

4. 4

   ふやかしたゼラチンを加え、再度電子レンジ加熱する(600W30秒)。
   かき混ぜてゼラチンを溶かす。

5. 5

   水切りヨーグルトを、容器の中で混ぜてほぐす。
   4の生地を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす(3時間以上、冷たくなるまで冷やし固める)。

6. 6

   出来上がったケーキを取り出し、仕上げの器にのせる。
   茶漉し等でココアを振りかけ、らくらくホイップで飾って、完成♪