材料（1人分）
- 生米
- 1合
- 水
- 600mL
- シーフードミックス（冷凍）
- 70g
- コンソメ（キューブ)
- １個
- 水（解凍用）
- 200mL
- 塩（解凍用）
- 小さじ1
- 酒（解凍用）
- 大さじ３
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
- 水（解凍用）と塩（解凍用）を入れて、そこにシーフードミックスを放り込み、解凍する（３０分ほど）
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- 2
- 解凍したシーフードミックスをキッチンペーパーでふき取り、酒（解凍用）を入れて５分ほどつけておけば、解凍は終了です。
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- 3
- 鍋に水、コンソメ、シーフードミックス、塩を入れて、沸騰させた後、生米を入れる。
-
- 4
- 蓋を開けた状態で、１５分ほど煮込んだらリゾットが完成です。
（水が少なくなってきたら水を追加してください）
きっかけ
シーフードミックスが余っていたので作りました。
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簡単な解凍方法も紹介します。嫌な臭みが消えますよ。