新じゃがいもの紅しょうがのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新じゃがいも
- 半分
- 顆粒本だし
- 3振り
- 紅しょうがのみじん切り
- 10g
- 鰹節
- 1つまみ
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ソース
- 3滴
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは､皮をむいて柔らかくなるまでレンチンして､顆粒本だしを振り､よく潰して冷ましておきます。紅しょうがは､みじん切りにして､水気を絞っておきます。
-
- 2
-
- 潰したじゃがいもと紅しょうがと鰹節とマヨネーズとソースをよく混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
隠し味にソースを2〜3滴入れるとさらにおいしくなります。
きっかけ
変わり味のポテトサラを作ってみようと思って。