【簡単】スパイスから作るヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

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   ♡・❤︎・♡材料♡・❤︎・♡
   スパイス、具材は自由自在！
   クミン:独特(インド)な風味
   チリペッパー:辛さ
   ターメリック:色
   コリアンダー:パクチー

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   クミン、コリアンダー、チリペッパーの代わりにガラムマサラでもOK!!

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   玉ねぎを粗めのみじん切りにし、塩こしょう少々を入れてフライパンで飴色になるまで炒める

4. 4

   水100ccと、しょうが、ニンニクをいれて水気がなくなるまで炒める

5. 5

   トマトピューレを入れて炒める

6. 6

   クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、(他お好きなスパイス)、塩を入れて炒める。(カレー粉完成)

7. 7

   鶏肉(ほかいれたい具材があればここで投入)を鶏肉の周りが全体的に白くなるまで入れて炒める。

8. 8

   みず400ccを入れて一度沸騰させ、極弱火で20分煮る(蓋はしない)

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   最後に砂糖をいれ、塩で味を整えて完成です！
   あ、上にパセリかけました。