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冷蔵庫の残り野菜で牛肉野菜炒め☆ レシピ・作り方

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morimori_@)♡
中途半端に残った野菜を牛肉でアレンジしたら、めっちゃ美味しい一品に変身しました♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉(薄切り、肩ロース)
60g
ピーマン
1/4個
ししとう
4個
人参
1/4個
なす
1/3個
玉ねぎ
1/8個
サラダ油
大さじ2
刻みニンニク
10g
刻みネギ
10g
刻み生姜
少々
唐辛子
少々
★調味料(a)
•料理酒
小さじ1
•醤油
小さじ1
•塩コショウ
少々
•砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜を縦に細切りします。
  2. 2
    牛肉を一口大に切ります。
  3. 3
    フライパンにサラダ油とニンニクみじん切り、ネギみじん切り、生姜みじん切りと唐辛子を入れ炒めます。香りがしたら、牛肉を入れ1分程度炒め、野菜を全体入れ炒めます。
  4. 4
    調味料(a)を加え、1分程度炒めたら、火を止め皿に盛り付けて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫を掃除したいです。

公開日：2021/09/09
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関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

morimori_@)♡

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/14 18:44
ありがとうございました
りんりんりんりんりんりんりんりんりん

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