モロッコインゲンの豚肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切りし、酒、塩ごしょう、片栗粉で下味をつけます。

2. 2

   タレ(a）をあわせておきます。
   モロッコインゲンの両端をカットし、2センチほどに切っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。火が通ったら、一度取り出します。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、インゲンを3、4分ほど炒めます。先ほどの豚肉を入れサッと絡ませてから、タレ(a)を入れ全体に馴染ませます。

5. 5

   仕上げにごま油と刻みニンニクを入れ味を整えます。