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鶏肉とキャベツともち麦のクミンスープ レシピ・作り方
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Fumi’’
鶏肉のうまみと、クミンのエスニックが組み合わさってうま味しっかりなスープに仕上がりました。
材料(2人分)
鶏肉
100g
キャベツ
50g
水
300ml
塩
3g
クミンパウダー
少々
茹でたもち麦
大さじ4
作り方
1
鶏肉、キャベツを食べやすいサイズにカットする。
2
鍋に鶏肉と水を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にする。
3
キャベツ、クミンパウダー、もち麦を加えてさらに火にかける。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食物繊維を摂るため
公開日:2021/08/18
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チキン
スープ
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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