パリパリ☆餡かけかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を180℃前後まで熱し、中華麺を1玉ずつ揚げる。
   
   ※ほぐしながら入れ固まるまでは触らない。焼き色がついたらひっくり返してもう片面も。

2. 2

   具材(キャベツ・人参・しめじ・ちくわ)は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ごま油(小さじ2)を熱したフライパンで2を1～2分炒め、オイスターソース(大さじ1)を加えてさらに1分程炒める。

4. 4

   ☆を入れて沸騰させたら、水溶き片栗粉を回し入れトロミをつける。

5. 5

   揚げ麺の上に4をかけて完成です。