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人参とオレンジのペッパーラぺ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
Fumi’’
人参の爽やかな酸味とブラックペッパーがよく合います。
材料(2人分)
人参
1本
オレンジ
1/4個
塩
1.5g
ブラックペッパー
10回程挽く
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
人参を千切りにする。オレンジは皮をカットし、食べやすいサイズにカットする。
2
ボウルにニンジンと塩を加え、塩もみする。
3
オレンジとブラックペッパー、オリーブオイルを加えて和える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参を塩もみしておくこと。
きっかけ
オレンジを使ったサラダが食べたくて。
公開日:2021/04/22
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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