彩り野菜の黒酢あん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材をそれぞれ食べやすい大きさにきる。

2. 2

   油をひいて鍋肌が完全にあたたまったら野菜をさっと素揚げする。(にんじん・レンコンは目安1分半、ピーマン・玉ねぎは1分。)

3. 3

   キッチンペーパーの上にとりだしておく。

4. 4

   フライパンに＊をいれて弱火にかける。

5. 5

   とろみがついてきたら、出しておいた野菜をもう一度いれてからめる。

6. 6

   しっかりとろみがついて香りがたったら完成！