生牡蠣の剥き方レシピ・作り方

Name: 生牡蠣の剥き方
Total time: 5 min
Yield: 1個
Ingredients: 生牡蠣殻のまま 一個

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5分以内
300円前後

発酵食品大好き！

ふるさと納税や何かのタイミングで生のカキがある時…。どうやってこの殻を剥くのか…
お教えします！

みんながつくった数 1件

材料（1個人分）

生牡蠣殻のまま: 一個

作り方

1

まず、カキの広がりがある方に、入り口を作るように横にキッチンハサミで切ります。そしたら、その隙間からハサミを入れていきます。
2

奥に貝柱があるので、それを切ります
3

あとは、殻をハサミで挟んで開けていきます
4

剥けました！
レモン汁などをかけて食べるとより美味しいです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく早く食べる事が大切です。また、変な味がしたら迷わずそのカキは捨ててください！

きっかけ

ふるさと納税で届いたカキを食べるのに、主人に聞きながら剥きました！

公開日：2021/01/26

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)