里芋とアンチョビのグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を水洗いし、耐熱皿にいれて500w10分ほどレンジ加熱。
   その間ににんにくをうすくスライスしておく。

2. 2

   水にさらしながら皮をむいて、鍋にポンポン投入。
   ここににんにく、塩コショウ、豆乳もいれて火にかける。(弱火で！)

3. 3

   里芋を粗く潰しながら煮て、里芋が柔らかくとろみが出て、かつふつふつしてきたら火を止める。
   
   ここでオーブン200度に予熱セット！

4. 4

   耐熱皿に3をながしいれ、ブロッコリーとアンチョビフィレをちぎってのせる。

5. 5

   さらに上からチーズをたっぷりのせる。

6. 6

   オーブンで15分~お好みの加減でこんがり焼いて完成！