マーマレードとクリームチーズのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★でフィリングを作る。クリームチーズをボウルにいれ、クリーム状になるまで練る。マーマレードを加えてさらに練る。

2. 2

   ●の材料をホームベーカリーに入れて捏ね、一次発酵させる。

3. 3

   パン生地を取り出し、ガス抜きをしたら12等分し、ベンチタイム。

4. 4

   マフィン型に粉をまぶしておく。

5. 5

   パン生地をマフィン型より一回り程大きなサイズになるように丸く伸ばす。

6. 6

   パン生地に①のフィリングを12等分してのせる。

7. 7

   マフィン型に入れて、二次発酵させる。(40℃で20分程度が目安)

8. 8

   200℃に温めたオーブンで180℃で10分程焼く。