材料(2~3人分)
- 人参
- 1本(約150g)
- コーン
- 100g
- ☆片栗粉
- 大さじ10
- ☆水
- 50ml
- サラダ油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
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- 人参をすりおろす。
-
- 2
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- 1・コーン(100g)・☆を混ぜ合わせる。
-
- 3
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- サラダ油(大さじ3)を180℃前後に熱したフライパンで2のタネを食べやすい大きさずつ揚げ焼きする。
※両面に焼き色がつくまで片面2~3分ずつ
-
- 4
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- バッド等で油を切って完成です。
おいしくなるコツ
粉っぽさが残らないようしっかり揚げ焼きして下さい。
きっかけ
人参の消費に。
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