大根とオクラのマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、千切りにする。
   海苔を粉々にする。

2. 2

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

3. 3

   オクラのヘタを取り、みじん切りにする。
   大根とオクラとマヨネーズを混ぜ、醤油を加え全体に混ぜ合わせる。
   器に盛り付け味海苔をかけると完成。