きのことベーコンのトマトソースパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトソースを作る。
   ニンニクを微塵切りにし、フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れてから、弱火にかける。

2. 2

   ニンニクの香りが出てきたら、ホールトマトを加えて、トマトをヘラで潰しながら、中火にかける。

3. 3

   全体がグツグツしてきたら、砂糖、塩コショウ、ケチャップ、粉末のブイヨンを入れ、5分位煮込む。

4. 4

   煮込んだら、火を止めボールに移しておく。

5. 5

   具材の準備をする。
   ベーコンは2cm位にカットする。
   しめじはヘタを切り落とし、ほぐしておく。
   エリンギは6等分にカットする。

6. 6

   パスタを茹でる準備をする。
   鍋に2ℓの水に小さじ1の塩を入れ、お湯を沸かす。

7. 7

   パスタは袋に記載の表示時間通り茹でる。

8. 8

   パスタを茹でる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンから炒める。

9. 9

   ベーコンに焼き色が付いたら、しめじとエリンギを入れ、火が通るまで中火で炒める。

10. 10

    トマトソースを投入し、パスタが茹で上がるまで温める。

11. 11

    パスタが茹で上がったら、お湯を切り、⑩のトマトソースへ入れ絡める。
    仕上げにミックスチーズを二掴み入れ、溶けたら完成‼