材料（３人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- 茄子
- 2本
- サラダ油
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 和風だし
- ２つまみ
作り方
-
- 1
- 茄子、厚揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、それらを焼きます。5分ほど焼きます。おろし生姜、醤油、みりん、和風だしを合わせます。
-
- 2
- １で作った合わせ調味料を入れ、再度3分ほど焼いて完成です。
おいしくなるコツ
厚揚げは、しっかり焼くのがおススメ。
きっかけ
家にあるもので。
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