簡単！抹茶風味の寒天×ゼラチンwith白豆＆鶯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに水50gを取り分ける。
   粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
   ※メーカー表示に従う。
   
   小鉢に水大さじ1を取り分け、ダマにならないように抹茶を溶きのばしておく。

2. 2

   鍋に粉寒天と水を入れて溶かし、中火にかける。
   沸騰したら弱めの中火に落とし、さらに1分ほど煮立たせる。
   
   火を止めて粗熱をとり、抹茶液と寒天液を1のゼラチンに加えて溶かす。

3. 3

   水で濡らしたお好みの容器に、まぶしてある砂糖を洗い流した甘納豆をちりばめる。
   
   寒天ゼリー液も流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(2～3時間)。

4. 4

   大きめのスプーンでざっくりすくい取り、仕上げの器に盛る。
   
   ○を混ぜ合わせたソースをたっぷり添えて、完成！