ベトナムのスイーツ(^^)レンズ豆缶のチェー♪ レシピ・作り方

Name: ベトナムのスイーツ(^^)レンズ豆缶のチェー♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: レンズ豆缶(固形量) 120g; ○砂糖 100g; ○水 100g; ○塩 ひとつまみ; フルーツミックス缶(固形量) 200g; ▲牛乳 100g; ▲コンデンスクリーム(or練乳) 大さじ3; ▲ココナツオイルorアーモンドエッセンス お好みで2～3滴; キューブ氷 約40g×4

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レンズ豆の缶詰を使って簡単に♪
短時間煮込めばOKです(^^)

材料（4人分）

レンズ豆缶(固形量): 120g

○砂糖: 100g

○水: 100g

○塩: ひとつまみ

フルーツミックス缶(固形量): 200g

▲牛乳: 100g

▲コンデンスクリーム(or練乳): 大さじ3

▲ココナツオイルorアーモンドエッセンス: お好みで2～3滴

キューブ氷: 約40g×4

作り方

1

レンズ豆は缶汁を洗い流し、水分を切る。

鍋に○の材料と一緒に入れる。
好みの濃度になるまで中火で煮詰め、レンズ豆の甘煮を作る。
2

フルーツ缶は水分を切り、7～10㎜に粗く刻む。

ボウルに▲の材料を入れ、よく溶きのばす。
3

氷はフードプロセッサーか、保存袋に入れて麺棒でたたき、クラッシュアイスにする。
4

仕上げのグラスに、▲のミルク液→フルーツ→レンズ豆→クラッシュアイスの順に盛りつけて、完成！

※ザクザクと混ぜ合わせながら頂きます(^_^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

以下の商品を使用しました(^_^) ●業務スーパー『フルーツミックス』缶詰 5種混合果実・シラップづけ(ライト) 内容：中国なし、黄桃、パイナップル、ぶどう、さくらんぼ ●レンズ豆缶

きっかけ

ミルク液は、色々なスイーツに使えるので、瓶に入れて冷蔵しておくと便利♪ 4～5日で使い切りましょう。レンズ豆の甘煮はあんこのようなものですが、食感はかみ応えがあって、寒天やゼリーなどにあわせてみたいと思いました(^_^)

公開日：2019/09/06

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~